Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Blog Article
Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Блендеры высокой мощности. Они необходимы для here приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.
п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, check here подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
Конечно, это очень more info приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.
Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.